News 新闻中心

私人管家走进岛城市场 管家培训涉及方方面面KB

2023-02-07 01:58:22
浏览次数:
返回列表

  KB体育手机版古往今来,拥有管家服务一直都是身份与地位的象征。在欧洲,管家的历史比贵族还要悠久,从某种意义上说,管家可以称得上是贵族的老师。而随着时间的推移,管家这一职业被赋予了更多的时代特征。如今,这一职业悄然进入岛城市场,安营扎寨。

  雪白的衬衫、黑色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋,还有一丝不乱的头发和笔直的身板提到“管家”,很多人的脑海中会浮现这样的标准形象。

  英文中的butler(管家)一词起源于古法语词(bouteillier)意为拿酒瓶的人。顾名思义,管家最初正是负责倒酒的,后来才逐渐演变为整个家族日常生活的管理者。

  拥有管家是身份和地位的象征,在欧洲,只有世袭贵族和有爵位的名门才有资格聘请管家。在欧洲,管家的历史比贵族还要悠久,从某种意义上来说,管家可以称得上是贵族的老师。无论是行为举止,还是学识修养,一名称职的管家都是雇主生活的典范。

  对于国人来说,这样的形象只是出现在外国电影中,但实际上,这一职业已经悄然进入国内并安营扎寨,拥有了相当的市场。

  胡润研究院发布《2013全球富豪榜》称,中国已超越美国成为全球资本市场创造10亿美元富豪最多的国家,富豪数量达到212人。

  招商银行和贝恩公司联合发布的《2013中国私人财富报告》显示,截至2012年底,中国个人金融性资产超过1千万的人群已经达到70万,这个数字比2010年增加了约20万,预计今年底将增加至84万。

  在岛城家政行业摸爬滚打多年,于雨瞄准的就是高端家政服务,在他看来,随着社会经济的发展,以民营企业主、股份制企业股东、外企高管、影视明星为代表的富裕阶层不断庞大,不同层次的需求开始膨胀,“这些富人们忙于事业,很难做到事业家庭兼顾,而且他们崇尚从家庭琐事中解脱出来享受生活,所以不难理解,他们需要有人提供全方位的家庭服务”。

  近几年,于雨明显感觉到高端家政行业的变化,“已经不再是保洁、育儿这样简单,而是向更高层次的需求转变”。今年初的一件事促使于雨真正决心开辟私人管家服务。

  年初,一位刚刚在金沙滩安家的客户找到公司,希望为自己购置的别墅请一位私人管家,“对方开出了每月上万元的酬劳”,但遗憾的是,因为最终没有找到合适的令对方满意的人选而作罢。这件事对于雨的触动不仅仅是丧失了一桩生意这样简单,更让他决心在青岛的家政业率先引进私人管家的概念,开办了“XXX家政私人管家管理培训中心”。

  在该政服务公司,刚刚结束为期一个月的封闭培训,负责人于雨介绍,这次培训的初衷是要培养即将上岗的管家们掌握必要的技能,让她们很好地完成角色的转变。于雨所理解的私人管家,应该是统筹指挥、组织协调的管理者,而绝不是事事亲力亲为的服务员。“管家其实是要带领包括保镖、司机、清洁人员、园丁等很多工作人员组成的团队一起为雇主服务,同时满足雇主的一些特殊需求”,按照于雨的设想,私人管家应该逐渐转型成为造型顾问、营养师、健康专家、私人秘书、理财顾问等全技能、专业型的服务人才,“还可以为女雇主充当保镖的角色”。

  刘素环是这一次接受培训的人员之一,身形小巧、气质温柔的她很讲究日常礼仪。坐着的时候,刘素环的双膝至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松,双手搭放在双腿中间,态度自然温和。“安排好家务琐事只是管家们日常工作的一小部分,指挥所有的以及家庭日常事务的管理,提供独家私享全方位的生活照料才是一个管家团队的价值所在。”经过培训之后,这个有着5、6年经验的资深家政服务从业者已经能够讲出私人管家概念的含义。

  这次参加培训的是清一色的女性,年龄在30岁到40岁上下,都曾有过家政服务的从业经历,“基本上都有育婴师证,还要求有驾照,懂英语,样貌、年龄都有一定的考量”,按照这些基本条件,于雨最终只筛选出了6人来参加培训。

  对于这6个人来说,私人管家确实是一个需要理解和学习的领域。除了必要的技能,她们还需要接受一些特别的培训。

  学员们配发了专门的教材,在这本名为《管家》的教材中,既包括家庭卫生、员工考勤的管理,还有家庭理财、宠物饲养的方法,茶道、红酒、雪茄也有专门的章节进行介绍,甚至还囊括了各大奢侈品牌的介绍。

  在专门介绍茶道的章节,从制茶的过程、茶叶的种类到茶叶的化学成分、茶叶的鉴别存储,再到茶的历史、茶具的种类,一一详述。根据英国国际管家协会的标准,一个合格的私人管家应当是接收过包括:急救训练、保安训练、保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插画、花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、KB团队服务演练、人事组织与管理、大型聚会组织与招待等,涵盖生活的方方面面。“没有做不到,只有想不到”,这句话在管家行业完全被改写,因为管家几乎是无所不能的代名词。

  尽管于雨对私人管家市场抱有很大期望,但是作为岛城市场的新兴事物,业内的反应并不热烈。某业内人士表示,类似于私人管家的高端家政目前在青岛的市场份额并不是很大,绝大多数的市场需求还是来自于常规的服务内容。因为受到行业自身发展以及从业人员条件的限制,相当一部分家政公司和从业人员还不具备提供高端家政服务的条件。即便是有服务需求的客户也选择观望的态度,希望通过试用来初步了解管家服务的内容。

  在拥有足够多的财富之后,富人们的需求不仅仅停留在消费奢侈品这个初级层面,像贵族那样优雅地生活成为这些人的生活诉求。据不完全统计,光是北京一地,KB就有超过5万个家庭存在这种高端服务的需求。

  位于北京的妤世家私人管家会所成立于2003年,是中国首家提供中国式私人管家服务的机构。在那里,都要经过2到4个月的封闭式培训再进入客户家庭。

  妤世家的管家是这样工作的:为了给雇主的孩子准备不重样的早饭,她把附近幼儿园的食谱悄悄勘察了一遍;为了把窗明几净做到极致,她反复研究各种卫生洁具的效能;为了把雇主的卧室布置得更加舒适,她会亲身体会一下不同光线带给人的生理感受;如果雇主掳袖子,就会把室温调低,如果抱胳膊,KB室温就该调高了。

  管家在很多时候扮演的是类似于无所不能的超人角色;能够以最快的时间筹办一场盛宴,镇定自若地把各色客人哄得开开心心;能够让一瓶陈年红葡萄酒保持适口的温度;能够帮助雇主管理财务或打理公司业务,甚至在雇主的事业出现状况时出面为其解困。

  在英国,一位入门级的初级管家可拿到3万英镑左右的年薪,工作几年后年薪超过10万英镑,英国首相府的管家年薪为5万英镑;在美国,根据工作内容不同,管家每小时收取45-110美元不等,月付则为每月几百至数千美元不等,超过1/3的雇主愿意每年支付5-10万美元雇佣高级管家。

  目前北京的行情,私人管家的薪酬大概在6000元至2万元不等,雇用一支管家团队,起价是48万元,其中包括一名专业的管家、一名私人厨师及两名管家服务师提供24小时驻家服务。具体费用还要根据团队人数以及家庭面积大小来上下调整,居住面积500平方米以上的,提供管家团队的住所,而小于300平方米的家庭则需要给管家另外租住宿舍。如果有养老护理或者孕婴服务的,费用还会有所上涨。

搜索